국방기술품질원(원장 이헌곤, 이하 기품원) 대구센터는 18일 대구센터 강당에서 대구․경북지역 계약업체 등 군납 급식 관계자 30여 명이 참석한 가운데 ‘식품 안전․품질향상 간담회’를 개최했다고 밝혔다.

 이번 간담회는 군 급식분야 위생 및 안전성을 향상시키고, 업체자체 책임경영을 강화하기 위해 열렸다.

 이날 행사에서 대구센터는 ‘15년 기품원 품질경영 정책변화에 따른 정부 품보활동 방안을 발표하고, 계약업체의 품질보증활동계획서 작성 지침 및 기품원 품질보증활동 절차 등을 소개했다.

 또한, 공인기관 시험성적서 위․변조 방지를 위해 구축된 기품원 ’시험분석체계‘를 통한 시험성적서 관리방안을 소개했으며, 대구식약청(식품안전관리과) 관계자 참석을 통해 ’식품의 이물관리 방안‘에 대한 토의 등 군납 식품의 위생 및 품질을 향상시킬 수 있는 상호 협력 방안을 모색했다.

 기품원 차성희 대구센터장은 “이번 간담회를 계기로 군 식품의 품질과 안전성 향상 및 군 급식 관리 개선을 위한 업체 노력이 보다 활성화되길 기대한다”면서 “기품원은 앞으로 군납 식품 품질확보 및 생산업체 위생관리 수준 향상을 위해 군납 식품에 대한 철저한 품질보증 및 관련 생산업체에 대한 위생점검 활동을 지속적으로 수행해 나갈 것”이라고 밝혔다.

 향후 기품원은 군납 식품의 안전성 및 품질 향상을 위해 업체의 관심과 참여를 보다 확대해나갈 수 있는 간담회를 정기적으로 개최해 나갈 계획이다.

 한편, 기품원 대구센터는 업체가 제출하는 품질보증서류에 대한 관리를 강화하고, 특별전담조직(TF)팀을 통해 업체에 대한 불시 위생점검 및 신뢰성 검증활동을 시행해온 바 있다.(Konas)

코나스 강치구 기자